Диетотерапия для страдающих диабетом

Как известно, диабет неразрывно связан с нашим режимом питания, особенно диабет 2-ого типа. С не взятым под контроль сахаром у диабетиков без сомнения возникнет множество осложнений, таких, например, как диабетическая нефропатия, диабетическая ретинопатия, диабетическая нефропатия, язвы на ногах и т.д., так как слишком много глюкозы проходит по всем кровеносным сосудам, повреждая органы всего организма, особенно те, в которых находится большое количество маленьких кровеносных сосудов: почки, сетчатка глаза, сердце, ноги, пальцы и т.д.
Поэтому, чтобы предотвратить возникновение разного рода осложнений, диабетикам нужно следить за уровнем сахара в крови, чему поможет соблюдение диеты. Какое же питание является наиболее правильным и оптимальоным для страдающих диабетом? Поговорим об этом ниже.

1. Контроль калорий и поддержание нормальной массы тела. Здесь следует сократить порцию каждого приёма пищи, употреблять меньше жиров и сахара. Для диабетиков поддержание здорового веса тела очень важно, но худеть нужно постепенно, избавляясь от 5-10% от массы тела на протяжении 3-6 месяцев.
2. Разнообразие. Необходимо поддерживать баланс употребляемых картофеля и зерновых, овощей и фруктов, яиц, рыбы, молока и бобовых.
3. Рациональное увеличение в рационе углеводов, контроль количества употребляемых жиров и высококачественных белков. Ешьте меньше или откажитесь вообще от продуктов, содержащих много моносахаридов (глюкоза), дисахаридов (сахароза). Скажите нет жирной и жаренной пище. Употребляйте больше продуктов, богатых высококачественными белками: рыба, постное мясо, молочные продукты низкой жирности и т.п.
4. Употребление диетической клетчатки, витаминов и минералов. Присутствие в рационе богатых клетчаткой продуктов, как, например, зерновые, овощи, не только поможет держать под контролем сахар, но также уровень в крови липидов (жиров), будет стимулировать метаболизм.
5. Отказ от алкоголя, сигарет, соли. Употребление алкоголя может вызвать низкий сахар в крови у пациентов, находящихся на препарате сульфонилмочевины или инсулине. Кроме того, таким пациентам (в особенности гипертоникам) рекомендуется соблюдать низкосолевую диету. Около 6 г соли ежедневно будет достаточно. Курение же может вызвать вазоспазмы, инфаркт миокарда, апоплексический удар, язвы нв ногах, диабетическую ретинопатию, диабетическую нефропатию и т.д. Кроме того, курение также повышает риск возникновения рака лёгких и хронического бронхита.
6. Питание по установленному режиму. Ешьте в то же время и то же количество еды каждый день. Нормализированное питание поможет в борьбе с диабетом, предотвратит возникновение осложнений, стабилизирует уровень сахара в крови.
Будьте здоровы! Берегите себя!